Archive for the 'Uncategorized' Category

Araştırmalarda kaç denek olmalıdır?

Friday, June 11th, 2010

Uzun süredir dikkatimi çeken bir konu var. Bazı firmalar, ürünlerinin ne kadar güvenilir olduğunu ve işe yaradığını delillendirmek için yaptıkları araştırma sonuçlarını da yayınlıyorlar, reklamlarında veya broşürlerinde kullanıyorlar. Yalnız bu araştırmalarda denek sayısı nedense çok az oluyor… Kedi ve köpek maması üretiminde super premium sınıfında, kaliteli ürünleri ile bilinen mama markalarından Nestle Purina Pro Plan’ın [...]

Bozulmayan yoğurt ve süte ne dersiniz?

Wednesday, March 17th, 2010

Benim de uzun süredir dikkatimi çeken, arkadaşlarla konuşmalarımıza zaman zaman konuştuğumuz bir konuya Dünya Gazetesi köşe yazarlarından Yavuz Dizdar Bey de değindi geçtiğimiz günlerde. Yavuz Bey’in yazısını burada sizlerle paylaşmak ve bu konuya dikkat çekmek istiyorum: Sütler ve yoğurtlar neden bozulmuyor, bunlar dayanıklı beyaz eşya mı? (Sevgili Güngör Uras ve Ali Ekber Yıldırım’a ithaf edilmiştir) [...]

Sirke Bozulur mu?

Tuesday, March 16th, 2010

Çok sirke tüketen biri olmamakla birlikte evdeki sirkem bitince, markette sirke seçiyordum ki alışkanlıkla içindekileri okurken bana çok ilginç gelen bir içerikle karşılaştım: Antioksidan Sodyum Metabisülfit… Kühne markalıydı bu sirke. Onu rafa geri bıraktım, Vefa sirkeyi elime aldım. Bunda ne olduğu açıklanmamış E223 maddesi olduğunu gördüm. Hemen yanındaki Doğanay sirkelerine baktım, onlarda ise E224 antimikrobiyel [...]

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes